本報訊  8月31日，中山市烹飪協會成立大會在東區三溪酒樓舉行，中山餐飲界名家名廚近百人聚首，共同見證中山市烹飪協會成立。大會全票通過鄭耀榮為首屆會長。

鄭耀榮是中國註冊烹飪大師，鄭耀榮粵菜師傅大師工作室主持人，有豐富的粵菜烹飪經驗及餐飲管理經驗，當選後，他將帶領會員致力於中山烹飪事業，延續中山飲食傳統，保護成果，倡導飲食健康與安全，培養優秀後備人才。

“經歷新冠肺炎疫情對行業的打擊，我們更加有危機感，深感責任重大，使命光榮。”鄭耀榮説，“中山廚師遍佈全國全世界，中山有發達的飲食業，有豐厚的飲食資源，師承、發展、培養人才，是我們烹飪人應該承擔的。”

據悉，協會成立後將繼續辦好中山市粵菜師傅名菜名廚名店評選，計劃舉辦國家級乳鴿烹飪主題大賽，開辦中山粵菜師傅學校。